湖南一心團膳餐飲管理有限公司成立于 2016 年,是一家集學校、政府機關、企業、醫院食堂餐飲管理和運營于一體的大型餐飲管理服務專業機構。公司是省循環農業產業發展協會理事單位,是中國烹飪協會的會員單位,并于 2019 年 3 月榮獲了中國 AAA 級信用企業、湖南省優秀餐飲企業、全國重合同守信用企業、政府采購優秀供應商、中國餐飲行業 AAA 級誠信單位榮譽。公司投資人民幣捌佰萬元于永州冷水灘鳳凰園經開區建設中央廚房,采用的中央廚房運作模式是一種標準化、規范化、數字化、工業化、科學高效的現代餐飲經營生產運作模式。
公司擁有資深的管理精英、專業的廚師團隊、專職的營養師、獨立的配送中心和冷鏈運輸車隊以及完善的服務機制,將集中采購、快速檢驗、生產加工、統一包裝、冷凍儲藏、冷鏈配送及信息化處理功能標準化、流程化、統一化。通過鎖定技術,鎖定標準,鎖定工藝,鎖定管理保證了食物的綠色、健康、新鮮、美味。公司建立了專業的產品研發中心,由專業的研發人員從原材料的采購、儲藏條件、粗加工、精加工、出品等每一個環節都做到數字量化標準,從而做到數量、質量的統一標準和成本最大化的有效控制。
公司通過了 ISO9001:2015 質量管理體系認證、ISO14001:2015 環境管理體系認證、OHSAS18001:2007 職業健康安全管理體系的認證,ISO22000:2005 食品安全管理體系認證,同時執行 8S 管理制度,對食品采購、倉儲、加工、出品、服務過程均有詳細的專業指導程序。
公司目前托管了李達中學、翠竹園小學、京華中學、梅灣小學、永州十六中學、驕陽小學等學校食堂。其中李達中學、翠竹園小學食堂成為了永州市首批五所通過標準化食堂驗收的單位,并于2017 年被評為永州市食品安全示范食堂。本著誠信、優質的經營原則,精細的規范化管理,敬業的標準化服務,公司在發展中得到了各服務單位領導及就餐人員的肯定及好評。民以食為天,食以安為先!做良心企業,做放心食品是我們的底線和決心,我們將繼續努力,做到讓政府放心,客戶安心,盡心盡責,為所服務單位構建食品安全新局面。
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